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Bio Maca aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-001-Öko-Kontrollstelle BCS Öko-Garantie, DE-90402 Nürnberg
Quelle: GSE-Vertrieb Produktinfos.
Maca ist eine Pflanze die ursprünglich in den peruanischen Anden beheimatet ist und traditionell schon lange als wichtiges Lebensmittel mit stärkenden und energiespendenden Eigenschaften angesehen wird.
Botanik
Maca ist eine kleine Wurzelknolle und gehört zur Familie der Brassicaceae (Kreuzblütler). Die botanische Bezeichnung lautet Lepidium meyennii Walpert oder auch synonym Lepidium meyennii Chacón. Die Pflanze wird etwa 20 cm hoch, hat eine Hauptwurzel sowie sekundäre Knollenwurzeln. Die Wurzelknolle kann entweder frisch verzehrt, oder durch Trocknung haltbar gemacht und z.B. auch zu Mehl verarbeitet werden. Maca wächst in den Hochebenen der peruanischen Anden und ist dort extremen klimatischen Bedingungen ausgesetzt. Diese beinhalten starke Temperaturschwankungen, kontinuierliche kräftige Winde und intensive UV-Strahlung durch die Höhenlage. Insgesamt handelt es sich bei Maca um eine robuste Pflanze mit hoher Widerstandskraft.Geschichte
Die Kultivierung von Maca erfolgt seit mindestens 2000 Jahren auf den Hochebenen um Junin in Peru. Maca war schon sehr früh ein integraler Bestandteil der Ernährung und des Handels der hohen Andenregionen.Vor allem zur Zeit des Inka-Reiches wurde die Pflanze als bevorzugtes Nahrungsmittel betrachtet. Die Inka schrieben der Wurzelknolle so besondere Fähigketen zu, dass nur die Herrschenden und Krieger zu ihrem Verzehr berechtigt waren. Dann geriet jedoch das Wissen über die Qualitäten der Pflanze in Vergessenheit und wurde nur in einigen abgelegenen peruanischen Gegenden erhalten. Erst ab den sechziger Jahren des letzten Jahrhunderts interessierten sich nordamerikanische und deutsche Wissenschaftler im Zuge von botanischen Studien in Peru wieder für die Maca-Pflanze. Anschließende Veröffentlichungen über Nutzen und Nährwert der alten Kulturpflanze weckten erneut ein reges Interesse der einheimischen Bevölkerung als auch internationaler Ernährungsexperten.Anbau und Verarbeitung
Der Anbau von Maca erfolgt in einem begrenzten Gebiet der peruanischen Anden in einer Höhe von 3800 m bis 5000 m über dem Meeresspiegel. Heute wird Maca wieder in traditioneller Weise angebaut, so wie sie von den Inka von Generation zu Generation übernommen wurde. In den eher ärmeren Gebirgsregionen des peruanischen Hochlands ist Maca mittlerweile wieder zu einem wertvollen Lebensmittel und einer bedeutenden Einnahmequelle geworden. Maca vom GSE-Vertrieb stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, wird fachkundig geerntet und im Anbaugebiet getrocknet. Die Maca-Pflanze gedeiht nur auf völlig unverbrauchten Böden, was eine ständige Rotation der Felder erforderlich macht. Die frischen Maca-Wurzeln werden einzeln von Hand geerntet und zum Trocknen geschützt an der frischen Luft ausgelegt. Dieser völlig unindustrialisierte Prozess bietet einen größtmöglichen Erhalt der wertvollen Nährstoffe.Bio Zertifizierung
Dem GSE Vertrieb ist es gelungen erstmals Maca aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland anbieten zu können. Dem liegt ein aufwändiger Kontroll- und Zertifizierungsprozess zugrunde, der gemäß der EG-Öko-Verordnung durchgeführt werden muss. Vor Ort in Peru wird dies durch unabhängige, von der EU anerkannte, Inspektoren gewährleistet, die Zertifizierung in Deutschland erfolgt durch die BCS Öko-Garantie (DE-001 Öko-Kontrollstelle).Inhaltsstoffe
Die Maca-Wurzel zeichnet sich durch eine günstige Kombination von Nährstoffen aus. Als Nahrungsergänzung stellt die Maca-Pflanze durch ihre vielseitige Zusammensetzung eine gute Energiequelle dar.Zutaten
Macapulver aus kontrolliert biologischem Anbau.
1 Kapsel enthält: 350 mg Bio-Maca Pulver, vegetarische Kapselhülle: 100 mg Cellulose
Die Kapseln selber sind nicht Bio-Zertifiziert, deshalb hat das ganze Produkt kein Bio-Label.Verzehrempfehlung
Macapulver: 3 gestrichene Messlöffel Pur oder über Müsli, Salat oder in ein Getränk Ihrer Wahl streuen. Ein Messlöffel befindet sich an jedem Glas.Pro Tag werden 5 Kapseln empfohlen. Kapsel ist auch für Vegetarier zum Verzehr geeignet.
Bio Maca ist bei uns erhältlich als 100g Pulver und als Kapseln (120 Stck.)
Die Kapseln selber sind nicht Bio-Zertifiziert, deshalb hat das ganze Produkt kein Bio-Label.Nahrungsergänzungsmittel sollten kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und ein aktives Leben sein.
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